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Leckere Ofenkartoffeln mit Käse

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Perfekt als Beilage sowie als Hauptgericht. Leckere Ofenkartoffeln mit Sahne und geriebenem Käse gebacken. Natürlich könnt ihr auch Zwiebeln, Schinkenscheiben oder fein gehackten Speck hinzufügen.

TopJulia · 14.5.2021

Leckere Ofenkartoffeln mit Käse

Name: Leckere Ofenkartoffeln mit Käse
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 6 St. Kartoffeln; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; Thymian nach Geschmack; 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 EL Mehl; 45 ml Olivenöl; 200 ml Schlagsahne; 1 St. Ei; 100 g Cheddar

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Perfekt als Beilage sowie als Hauptgericht. Leckere Ofenkartoffeln mit Sahne und geriebenem Käse gebacken. Natürlich könnt ihr auch Zwiebeln, Schinkenscheiben oder fein gehackten Speck hinzufügen.

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

6 St.

Kartoffeln

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Thymian nach Geschmack

1/2 TL

edelsüßes Paprikapulver

1 EL

Mehl

45 ml

Olivenöl

200 ml

Schlagsahne

1 St.

Ei

100 g

Cheddar

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Paprikapulver hinzufügen, mit Kräutern, wie zum Beispiel Thymian, abschmecken, einen Esslöffel Mehl hinzufügen und alles gut vermischen.
Kartoffelscheiben in einer mit Öl gefetteten Auflaufform verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
Die Kartoffeln mit Schlagsahne übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. eine halbe Stunde backen – immer im Auge behalten.
Nach dem Backen die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und noch ca. 10 Minuten backen.