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Leckere Mini-Burger mit selbstgemachten Buns

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Mögt ihr amerikanische Küche? Hamburger, Pizza oder Hotdog? Macht euch leckere Mini-Burger ganz einfach zu Hause! Selbstgemachtes Gebäck, mit Zutaten nach eurem Geschmack – einfach köstlich.

TopJulia · 19.1.2021

Leckere Mini-Burger mit selbstgemachten Buns

Name: Leckere Mini-Burger mit selbstgemachten Buns
Ingredients: 200 ml Milch; 100 ml Wasser; 60 g Butter; 500 g Mehl; 1 Pck. Trockenhefe; 2 EL Zucker; 2 TL Salz; 2 St. Eier; 20 g Sesam; Schinken; Käse; Tomaten; Gartensalat; ...

Festliche Rezepte Partys und Feste Silvester und Neujahr

Mögt ihr amerikanische Küche? Hamburger, Pizza oder Hotdog? Macht euch leckere Mini-Burger ganz einfach zu Hause! Selbstgemachtes Gebäck, mit Zutaten nach eurem Geschmack – einfach köstlich.

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Zutaten

Für den Teig:

200 ml

Milch

100 ml

Wasser

60 g

Butter

500 g

Mehl

1 Pck.

Trockenhefe

2 EL

Zucker

2 TL

Salz

2 St.

Eier

20 g

Sesam

Außerdem:

Schinken

Käse

Tomaten

Gartensalat

...

Zubereitung

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Milch erhitzen und Wasser, Zucker und Butter hinzufügen. In einer zweiten Schüssel Mehl, Hefe, Salz und Ei vermischen und nach und nach die erhitzte Milchmischung hinzufügen. Zu einem glatten Teig verarbeiten und an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig zu walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Ei bestreichen und mit Salz und Sesam bestreuen. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen und dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
Die gebackenen Brötchen auskühlen lassen und halbieren. Mit verschiedenen Zutaten nach Geschmack – Butter, Ketchup, Tomate, Salat, Rindfleisch, Hähnchenfleisch oder anderem – füllen. Guten Appetit!