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Leckere Knoblauchsuppe im Brotlaib

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Fürchtet euch nicht vor der Knoblauchsuppe und bereitet sie euch im Brotlaib zu. Ihr werdet sie lieben. Sie schmeckt fantastisch und ist sättigend zugleich.

TopJulia · 15.4.2021

Leckere Knoblauchsuppe im Brotlaib

Name: Leckere Knoblauchsuppe im Brotlaib
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 Pck. Hähnchenbrust mit Knochen (1 Paar); 3 St. Knoblauchzwiebeln; 1 St. große Zwiebel; 200 ml Schlagsahne; 150 g saure Sahne; 1 St. Ei; 8 St. runde Brotlaibe; Pfeffer; Salz; Neugewürz; getrocknete Petersilie; Vegeta

Suppen Knoblauchsuppen

Fürchtet euch nicht vor der Knoblauchsuppe und bereitet sie euch im Brotlaib zu. Ihr werdet sie lieben. Sie schmeckt fantastisch und ist sättigend zugleich.

35 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Pck.

Hähnchenbrust mit Knochen (1 Paar)

3 St.

Knoblauchzwiebeln

1 St.

große Zwiebel

200 ml

Schlagsahne

150 g

saure Sahne

1 St.

Ei

8 St.

runde Brotlaibe

Pfeffer

Salz

Neugewürz

getrocknete Petersilie

Vegeta

Zubereitung

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35 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

Ungefähr 4 L Wasser in den Topf geben. Die Hähnchenbrust hinzufügen und zum Kochen bringen.
Knoblauch und Zwiebel säubern. Die Zwiebel halbieren und mit in den Topf geben. Die Knoblauchzehen ganz hineingeben und nicht halbieren. Mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Neugewürz und getrockneter Petersilie abschmecken und ca. 25 Minuten zugedeckt kochen.
Anschließend Hähnchenbrust und Knochen herausnehmen, in Streifen schneiden und zur Seite legen.
Schlagsahne, saure Sahne und Ei in einer Schüssel vermischen und in die Brühe gießen. Mit einem Rührgerät in die Suppe einrühren und zum Kochen bringen.
Nach Belieben abschmecken und das in Streifen geschnittene Fleisch wieder in die Suppe geben.
Brotlaibe anschneiden und aushöhlen. Das Innere kann in der Pfanne angebraten werden. Die Suppe in den ausgehöhlten Brotlaiben servieren und schmecken lassen. Guten Appetit!