Lebkuchenherzen wie aus dem Laden

Name: Lebkuchenherzen wie aus dem Laden
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 300 g Roggenmehl; 150 g Puderzucker; 120 g Honig; 1-2 St. Eier; 1/2 TL Lebkuchengewürz; 1/2 TL Natron; Zitronenaroma oder -schale (fein gerieben)

Rezept Lebkuchenherzen wie aus dem Laden

Hinzugefügt: TopJulia, 7.12.2018

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Kleingebäck, Lebkuchen

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Leckere Honiglebkuchen, die genauso gut schmecken, wie die aus dem Laden. Ich habe sie mit selbstgemachtem Pflaumenmus gefüllt, aber man kann beliebige Konfitüre nehmen.

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Hinzugefügt: TopJulia, 7.12.2018

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Kleingebäck, Lebkuchen

Arbeitszeit:40 Min

Koch-Backzeit:18 Min

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ZUTATEN

300 gRoggenmehl

150 gPuderzucker

120 gHonig

1-2 St.Eier

1/2 TLLebkuchengewürz

1/2 TLNatron

Zitronenaroma oder -schale (fein gerieben)

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen (kalter Teig lässt sich besser ausrollen und ausstechen).
Den Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180 °C goldbraun backen.
Nach dem Backen vom Blech nehmen, mit beliebiger Konfitüre bestreichen und jeweils zwei Stück zusammenkleben (ich habe selbstgemachtes Pflaumenmus verwendet).
Anschließend in Schokolade eintauchen.

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