Köstlicher Gugelhupf mit Rum
Hinzugefügt: TopJulia, 15.10.2021
Kategorie: Gugelhupf, Desserts, Mehlspeisen
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FOTO HINZUFÜGENKinderleicht und trotzdem lecker. Manchmal braucht es nicht viel, damit ein köstlicher Kuchen entsteht. Das ist ein klassischer weicher und fluffiger Gugelhupf. Perfekt zu Kaffee oder Tee.
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Kategorie: Gugelhupf, Desserts, Mehlspeisen
ZUTATEN
Man braucht:
350 gMehl
250 gZucker
4 St.Eier
180 mlKokosöl
90 mlMilch
90 mlSchlagsahne oder 180 ml Mandelmilch
1/2 Pck.Backpulver
1 Pck.Vanillezucker
Schale von 1 Zitrone
2 ELRum
- Zucker und Vanillezucker mit den Eigelben schaumig rühren.
- Dann nach und nach Öl, Milch mit Schlagsahne und löffelweise mit Backpulver und Zitronenschale vermischtes Mehl mit dem Rührgerät unterrühren. Nicht auf den Rum vergessen.
- Weitere 3 Minuten rühren und danach das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 50 Minuten backen.
Quelle: Pečení všeho druhu ORIGINAL
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