Köstliche Schokoladen-Sahne-Torte - in 30 Minuten fertig

Rezept Köstliche Schokoladen-Sahne-Torte - in 30 Minuten fertig

Hinzugefügt: TopJulia, 25.3.2022

Kategorie: Desserts, Torten, Süße Torten

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Vielleicht kennt ihr die Torte ja schon. Dann wisst ihr sicherlich, wie wunderbar saftig und cremig sie ist. Einfach lecker! Wenn ihr sie nicht kennt, probiert sie unbedingt aus! Der saftige Kakaoteig mit köstlicher Creme aus Sahne und Mascarpone verleihen diesem Kuchen seine unwiderstehlich cremige Konsistenz.

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Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Teig:

140 gMehl
80 gZucker
60 mlÖl
10 gKakaopulver
60 mlMilch
2 St.Eier
1 Pck.Backpulver
1 Pck.Vanillezucker

Zum Übergießen:

80 mlMilch
1 ELKakaopulver

Für die Sahne-Creme:

400 mlSchlagsahne
250 gMascarpone
80 gZucker
2 Pck.Vanillezucker

Für die Schokoladen-Glasur:

200 mlSchlagsahne
100 gKochschokolade

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Eier mit Zucker schaumig rühren. Milch und Öl hinzufügen. Zum Schluss das mit Kakaopulver, Backpulver und Vanillezucker vermischte Mehl dazugeben. Den Teig in eine Tortenform mit 26 cm Durchmesser gießen.
  2. Ungefähr 15 Minuten bei 180 °C backen.
  3. Das Kakaopulver in heißer Milch verrühren und über den heißen Teigboden gießen. Auskühlen lassen.
  4. Für die Creme Mascarpone, Schlagsahne und Zucker zu einer glatten Creme rühren. Auf dem Tortenboden verteilen und kalt stellen.
  5. In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten. Dafür Schlagsahne erhitzen, Schokolade in Stücke brechen, hinzufügen und schmelzen lassen.
  6. Die Torte mit der Schokoladenglasur überziehen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
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