Köstliche Knoblauchsuppe

Name: Köstliche Knoblauchsuppe
Ingredients: 750 ml - 1 L kräftige Brühe; 8 St. Knoblauchzehen; 3 St. Kartoffeln; 1 St. Zwiebel; 1 EL Majoran; 1 EL gemahlener Kümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Croutons; Gouda

15 Minuten Suppen Knoblauchsuppen

Eine leckere Knoblauchsuppe, die euch viel Energie bringt, euch vor Krankheiten schützt und wenn ihr schon krank seid, wird sie bei der Genesung helfen. Sie ist kräftig und voller Vitamine. Meine Mutter sagt immer, sie ist das beste Heilmittel. Probiert sie ganz einfach selbst aus. Man muss für diese köstliche Suppe auch kein Profikoch oder keine Profiköchin sein. Natürlich müsst ihr aber damit rechnen, dass alle in eurem Umfeld wissen werden, dass ihr Knoblauch zu Mittag gegessen habt.

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Zutaten

750 ml - 1 L kräftige Brühe

8 St.

Knoblauchzehen

3 St.

Kartoffeln

1 St.

Zwiebel

1 EL

Majoran

1 EL

gemahlener Kümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Außerdem:

Croutons

Gouda

Zubereitung

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Zwiebel in etwas Butter anbraten. Gewürfelte Kartoffeln hinzufügen, mit Kümmel noch etwas weiter braten. Mit Brühe aufgießen und kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Während die Kartoffeln kochen, Knoblauch pressen und diesen hinzufügen, wenn die Kartoffeln gar sind. Außerdem noch Majoran dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch etwas kochen.
Auf dem Teller kann die Suppe noch mit geriebenem Käse und mit Croutons ergänzt werden.
Manche geben am Ende noch ein verquirltes Ei dazu oder lassen die Kartoffeln weg. Die Suppe ist also sehr variabel. Wir lieben sie allerdings so.

Mein Blog: Dobroty Dulinka