Köstliche Apfel-Pancakes
Hinzugefügt: TopJulia, 13.6.2022
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Pancakes, Süße Gerichte
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FOTO HINZUFÜGENPfannkuchen sind ein Klassiker, aber wie wäre es einmal mit einer Süßspeise nach amerikanischer Art? Diese Apfelpancakes sind einfach lecker.
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Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Pancakes, Süße Gerichte
ZUTATEN
2 St.Eier
1 Pck.Vanillezucker
2 ELPuderzucker
1 PriseSalz
1 TasseMehl
1 TasseMilch
2 St.Äpfel, gerieben (1 Tasse)
Sonnenblumenöl zum Braten
- Eier trennen. Zucker, Vanillezucker, Eigelbe und 1 Prise Salz mit einem Rührgerät in einer Schüssel verrühren und danach erst portionsweise das Mehl und danach die Milch dazugeben. Zu einer homogenen Masse ohne Klümpchen rühren.
- Die geriebenen Äpfel dazugeben und gut verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten.
- Warm und mit Puderzucker bestreut servieren.
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