Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet

Name: Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet
Prep time: 10 min
Ingredients: 600 g Butterkekse; 200 g Puderzucker; 4 EL Kakaopulver; Rum nach Geschmack; 400 ml Milch; 200 g Butter; 3 EL Hüttenkäse; 150 g Puderzucker; 150 g Kokosraspeln

Rezept Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet

Hinzugefügt: TopJulia, 19.1.2021

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Desserts, Kokos-Plätzchen

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Eine süße Delikatesse ohne Backen, die in 10 Minuten zubereitet ist. Ihr müsst euch fast keine Mühe geben und schon ist das süße Dessert fertig. Autor: Petra

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Hinzugefügt: TopJulia, 19.1.2021

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Desserts, Kokos-Plätzchen

Arbeitszeit:10 Min

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ZUTATEN

Für den Teig:

600 gButterkekse

200 gPuderzucker

4 ELKakaopulver

Rum nach Geschmack

400 mlMilch

Für die Füllung:

200 gButter

3 ELHüttenkäse

150 gPuderzucker

150 gKokosraspeln

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Kekse mit einem Mixer zu einem feinen Pulver zerbröseln, Puderzucker, Kakaopulver, Rum und schließlich Milch dazugeben. Nach und nach hinzufügen, damit eine kompakte klebrige Masse entsteht.
Butter mit Hüttenkäse und Puderzucker schaumig rühren. Zum Schluss Kokosraspeln dazugeben und kurz verrühren.
Den Keks-Teig zwischen zwei Backpapierbögen (oder Frischhaltefolie) dünn ausrollen. Die Kokoscreme auf dem ausgerollten Teig verteilen und das Backpapier oder die Frischhaltefolie mit dem Teig vorsichtig aufrollen.
Die Rolle in Kokosraspeln wälzen. Kaltstellen, in Scheiben schneiden und servieren.

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