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Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet
Rezept Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet
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TopJulia    ·   19.1.2021

Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet

Eine süße Delikatesse ohne Backen, die in 10 Minuten zubereitet ist. Ihr müsst euch fast keine Mühe geben und schon ist das süße Dessert fertig. Autor: Petra

10 Min
Arbeitszeit

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Zutaten

Für den Teig:

600 g
Butterkekse
200 g
Puderzucker
4 EL
Kakaopulver
Rum nach Geschmack
400 ml
Milch

Für die Füllung:

200 g
Butter
3 EL
Hüttenkäse
150 g
Puderzucker
150 g
Kokosraspeln
Zubereitung
Drucken
  1. Kekse mit einem Mixer zu einem feinen Pulver zerbröseln, Puderzucker, Kakaopulver, Rum und schließlich Milch dazugeben. Nach und nach hinzufügen, damit eine kompakte klebrige Masse entsteht.
  2. Butter mit Hüttenkäse und Puderzucker schaumig rühren. Zum Schluss Kokosraspeln dazugeben und kurz verrühren.
  3. Den Keks-Teig zwischen zwei Backpapierbögen (oder Frischhaltefolie) dünn ausrollen. Die Kokoscreme auf dem ausgerollten Teig verteilen und das Backpapier oder die Frischhaltefolie mit dem Teig vorsichtig aufrollen.
  4. Die Rolle in Kokosraspeln wälzen. Kaltstellen, in Scheiben schneiden und servieren.

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