Kokos-Bienenkörbchen mit Schokosahne-Füllung ohne Backen

Hinzugefügt: TopJulia, 7.12.2017
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Desserts, Plätzchen ohne Backen, Hauptmahlzeiten, Abendessen, Desserts ohne Backen
Ich habe nach einem Weihnachtsrezept für Kokos-Bäumchen gesucht, weil ich so eine schöne Baum-Form hatte. Die ist aber leider beim Abwaschen kaputt gegangen. Zum Glück hatte ich ein Bienenkorb-Förmchen dabei, und so sind diese Kokos-Bienenkörbchen entstanden. Simple, lecker und wunderschön. Ich habe sie mit einer Schokosahne gefüllt. Die Sahne habe ich aber nicht geschlagen, sondern nur mit Schokolade aufgekocht und dann kalt gestellt.
Hinzugefügt: TopJulia, 7.12.2017
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Desserts, Plätzchen ohne Backen, Hauptmahlzeiten, Abendessen, Desserts ohne Backen
ZUTATEN
Für den Teig:
Für die Creme:
- Zucker, Kokosraspeln und Milchpulver vermischen. Das Ganze mit der gesüßten Kondensmilch übergießen, Sahne dazugeben (oder eventuell Milch, falls man gerade keine Sahne da hat) und zu einer homogenen Masse verrühren. Diese für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Eventuell kann man es am Abend vorbereiten und über die ganze Nacht kalt stellen.