Kirsch-Kuchen mit Quark-Mohnfüllung

Name: Kirsch-Kuchen mit Quark-Mohnfüllung
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 100 g Dinkelmehl; 100 g zerkleinerte Haferflocken; 50 g Butter; 30 g Honig; 1 St. Eigelb; Wasser; 250 g Quark; 20 g gemahlener Mohn; 1 St. Eiweiß; 200 g entsteinte Kirschen; 15 g Honig; 40 g Dinkelmehl; 15 g Haferflocken; 15 g Rohrzucker; 10 g Butter

Rezept Kirsch-Kuchen mit Quark-Mohnfüllung

Hinzugefügt: TopJulia, 4.3.2022

Kategorie: Kuchen, Desserts, Gesunde Rezepte, Süße Gerichte

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Die Kirsch-Saison rückt immer näher und es ist Zeit sich darauf vorzubereiten. Deshalb möchte ich dieses leckere Rezept mit euch teilen. Wenn ihr schon jetzt Lust auf diesen leckeren Kuchen habt, könnt ihr auch anderes Obst verwenden. :)

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Hinzugefügt: TopJulia, 4.3.2022

Kategorie: Kuchen, Desserts, Gesunde Rezepte, Süße Gerichte

Arbeitszeit:35 Min

Koch-Backzeit:35 Min

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ZUTATEN

Für den Boden:

100 gDinkelmehl

100 gzerkleinerte Haferflocken

50 gButter

30 gHonig

1 St.Eigelb

Wasser

Für die Füllung:

250 gQuark

20 ggemahlener Mohn

1 St.Eiweiß

200 gentsteinte Kirschen

15 gHonig

Für die Streusel:

40 gDinkelmehl

15 gHaferflocken

15 gRohrzucker

10 gButter

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen und von Hand zu einem Teig verarbeiten. Wenn er zu trocken ist, einfach etwas Wasser hinzufügen. Den Boden einer Backform (20 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und 7 - 10 Minuten backen.
Für die Füllung Quark mit Mohn und Honig vermischen. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Zum Schluss in kleinere Stücke geschnittene Kirschen unterrühren. Die Füllung auf dem Boden verteilen.
Für die Streusel einfach alle Zutaten miteinander vermischen, die Butter sollte Raumtemperatur haben. Abschließend den Kuchen damit bestreuen. In den auf 170 °C vorgeheizten Backofen schieben und ungefähr 35 Minuten backen.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Koláč s třešněmi a tvarohovo-makovou náplní.

Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Koláč s čerešňami a tvarohovo-makovou plnkou.

Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ciasto z czereśniami i twarogowo-makowym nadzieniem.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Cseresznyés szelet túrós-mákos töltelékkel.

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