Katzenzungen

Name: Katzenzungen
Ingredients: 300 g Mehl; 90 g Puderzucker; 220 g Fett; 20 g Kakaopulver; Nutella; 150 g Kochschokolade; 75 g Kokosfett

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Ich bin sicher, jeder kennt sie! Wer erinnert sich nicht an ausgezeichnete Katzenzungen aus dem Laden? Aber seien wir einmal ehrlich, sie sind nicht mehr das, was sie einmal waren. Früher waren sie unglaublich gut, aber teuer. Teuer sind sie auch heute noch, nur die Qualität hat nachgelassen. Deshalb habe ich beschlossen Katzenzungen einmal selbst auszuprobieren und es war ein voller Erfolg. Probiert sie am besten selbst aus. Ihr werden sehen, dass sie viel besser sind als die gekauften! Alles, was ihr braucht, ist eine Zungenform und schon kann es losgehen. :)

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Zutaten

Für den Teig:

300 g

Mehl

90 g

Puderzucker

220 g

Fett

20 g

Kakaopulver

Zum Füllen:

Nutella

Für die Schokoladenglasur:

150 g

Kochschokolade

75 g

Kokosfett

Zubereitung

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Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und über Nacht kalt stellen.
Am nächsten Tag den Teig ausrollen, Zungen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben. Bei 170 °C goldbraun backen - immer im Auge behalten.
Die Hälfte der ausgekühlten Zungen in Schokoladenglasur tauchen und fest werden lassen.
Mit geschmolzener Schokolade verzieren. Wenn die Schokolade fest ist immer zwei Zungen (eine mit Schokolade und eine ohne) mit Nutella zusammenkleben.