Käse-Pfannkuchen mit Knoblauch-Kräuter-Mischung

Name: Käse-Pfannkuchen mit Knoblauch-Kräuter-Mischung
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g Mehl; 50 ml Öl; 100 ml kaltes Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver; 200 g geriebener Käse; Öl zum Bestreichen; Knoblauch zum Bestreichen; Kräuter zum Bestreichen; Salz nach Bedarf

15 Minuten Beilagen Gebäck Frühstück Hauptmahlzeiten Abendessen

Es gibt unzählige Varianten herzhafte Pfannkuchen zuzubereiten. Für dieses Rezept braucht ihr nicht viel und sie sind auch noch einfach in der Zubereitung. Sie werden mit reichlich Käse gefüllt, der während dem Backen schön schmilzt. Probiert sie am besten gleich aus und überzeugt euch selbst von ihrem unglaublichen Geschmack!

35 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

300 g

Mehl

50 ml

Öl

100 ml

kaltes Wasser

1 TL

Salz

1 TL

Backpulver

Für die Füllung:

200 g

geriebener Käse

Öl zum Bestreichen

Knoblauch zum Bestreichen

Kräuter zum Bestreichen

Salz nach Bedarf

Zubereitung

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Mehl mit Backpulver, Öl, Wasser und Salz vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig zu Kugeln formen, ausrollen, mit geriebenem Käse füllen und verschließen.
Die Taschen vorsichtig zu Pfannkuchen ausrollen und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten.
Nach dem Backen mit einer Mischung aus Öl, Salz, Knoblauch und Kräutern nach Geschmack bestreichen und schmecken lassen.