Käse-Pfannkuchen aus alten Brötchen - ein schneller Imbiss

Name: Käse-Pfannkuchen aus alten Brötchen - ein schneller Imbiss
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Ingredients: 2 St. Brötchen; 3 St. Eier; 1 Glas Milch; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; süßes Paprikapulver nach Geschmack; 2 Handvoll geriebener Käse; Petersilie nach Geschmack

15 Minuten Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen

Jeder hat hin und wieder alte Brötchen zu Hause. Das nächste Mal, wenn ihr wieder welche habt, solltet ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Es eignet sich auch für spontanen Besuch. Sicherlich wird es jeder und jedem schmecken. Ich habe ältere Brötchen verwendet, aber man kann auch altes Brot oder Toastbrot verwenden.

5 Min

Arbeitszeit

14 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

2 St.

Brötchen

3 St.

Eier

1 Glas

Milch

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

süßes Paprikapulver nach Geschmack

2 Handvoll

geriebener Käse

Petersilie nach Geschmack

Zubereitung

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In Würfel geschnittene Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gehackte Petersilie mit Milch übergießen.
Statt Milch kann man auch Schlagsahne verwenden.
Alles gut vermischen und die Masse halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die eine Hälfte in die Pfanne geben.
Geriebenen Käse in die Mitte streuen und mit der anderen Hälfte der Mischung bedecken.
Mit einem Deckel abdecken und jede Seite ca. 7 Minuten bei geringer Hitze braten lassen.