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Karamell-Milch-Körbchen

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Mit dieser wunderbaren Creme könnt ihr so Verschiedenes füllen… Zum Beispiel diese Körbchen, oder auch Moskauer Nüsse oder andere Weihnachtsplätzchen. Eine einfache, aber sehr leckere Karamellcreme.

TopJulia · 20.12.2018

Karamell-Milch-Körbchen

Name: Karamell-Milch-Körbchen
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 210 g Mehl; 50 g Puderzucker; 105 g Butter; 2 St. Eigelb; 1 St. Vanillezucker; 1 Dose gekochte gesüßte Kondensmilch; 150 g Butter

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Mit dieser wunderbaren Creme könnt ihr so Verschiedenes füllen… Zum Beispiel diese Körbchen, oder auch Moskauer Nüsse oder andere Weihnachtsplätzchen. Eine einfache, aber sehr leckere Karamellcreme.

25 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

210 g

Mehl

50 g

Puderzucker

105 g

Butter

2 St.

Eigelb

1 St.

Vanillezucker

Für die Creme:

1 Dose

gekochte gesüßte Kondensmilch

150 g

Butter

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

Eine Dose gesüßte Kondensmilch ins Wasser geben, 2 Stunden kochen und komplett auskühlen lassen. Alternativ bereits karamellisierte gesüßte Kondensmilch (Fertigprodukt) kaufen.
Die Zutaten zu einem Teig verkneten.
Die Förmchen einfetten, mit Mehl bestäuben und nur so viel Teig hineindrücken, dass noch genug Platz für die Creme bleibt. Bei 180 °C goldbraun backen.
Butter schaumig rühren und portionsweise kalte Karamell-Kondensmilch unterrühren.
Die Creme im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
Die Creme in eine Spritztüte füllen und mit einer dekorativen Tülle in die Körbchen spritzen.
Mit geriebener Schokolade und Nüssen verzieren.