Karamell-Körbchen mit Schokoladenglasur

Name: Karamell-Körbchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 47 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 250 g Mehl; 50 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 140 g Butter; 2 St. Eigelb; 1 Dose karamellisierte Kondensmilch; 250 g Butter; Schokoladenglasur

Rezept Karamell-Körbchen mit Schokoladenglasur

Hinzugefügt: TopJulia, 17.12.2020

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte

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Ein tolles Rezept, in das ihr euch verlieben werdet. Der Teig ist mürbe und zugleich weich, die Creme aus karamellisierter Kondensmilch und Butter schmeckt köstlich und die dünne Schokoladenglasur auf der Oberseite rundet die Körbchen ab.

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Hinzugefügt: TopJulia, 17.12.2020

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte

Arbeitszeit:47 Min

Koch-Backzeit:5 Min

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ZUTATEN

Für den Teig:

250 gMehl

50 gPuderzucker

1 Pck.Vanillezucker

140 gButter

2 St.Eigelb

Für die Creme:

1 Dosekaramellisierte Kondensmilch

250 gButter

Außerdem:

Schokoladenglasur

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Alle Zutaten für den Teig zu einer Kugel verarbeiten, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde kaltstellen.
Nach einer Stunde den Teig aus dem Kühlschrank herausnehmen und kleinere Teigstücke in die Körbchen-Formen drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 7 Minuten backen (die Zeit hängt von der Größe der Formen ab – deswegen immer im Auge behalten).
Butter zusammen mit karamellisierter Kondensmilch zu einer glatten Creme verrühren, in einen Spritzbeutel mit dekorativer Tülle füllen und in die Körbchen spritzen.
Kaltstellen und dann in Schokoladenglasur tauchen.