Kakao-Herzen mit Schokolade
Hinzugefügt: TopJulia, 7.12.2018
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten
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FOTO HINZUFÜGENNoch ein tolles Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Farblich passt da alles zusammen und geschmacklich sind sie perfekt. Ich habe sie mit geschmolzener Schokolade überzogen und mit Marzipanblümchen verziert.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 7.12.2018
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
240 gMehl
50 gPuderzucker
1 gehäufter ELKakao
1/2 TLgemahlener Zimt
150 gButter
2 St.Eigelbe
1 PriseSalz
1 Pck.Vanillezucker
Für die Creme:
100 gButter
1 TLPuderzucker
100 ggesüßte Kondensmilch
100 gZartbitterschokolade, geschmolzen
Rum nach Geschmack
Außerdem:
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier
geschmolzene Schokolade als Glasur
mit Kakao gefärbte Marzipanblümchen zum Verzieren
- 1. Für die Creme Butter mit Puderzucker verrühren, gesüßte Kondensmilch sowie geschmolzene und abgekühlte Schokolade unterrühren und mit Rum abschmecken.
- Mehl, Puderzucker und Kakao auf die Arbeitsfläche durchsieben, die übrigen Zutaten hinzufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten. Diesen in Folie einwickeln und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den kalten Teig dann 2-3 mm dünn ausrollen und mit einer Ausstechform Herzen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 170°C ca. 7-8 Minuten backen. Abkühlen lassen, jeweils zwei Stück mit der Creme zusammenkleben und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Inzwischen die Marzipanblümchen vorbereiten.
- Die ausgekühlten Herzen in geschmolzene Bitterschokolade eintauchen und jeweils mit einem Marzipanblümchen verzieren.
Für das Rezept bedanken wir uns bei: Sladkosti
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