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Joghurt-Liwanzen, perfekt zum Frühstück- Tschechische Pancakes

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Jeder kennt das bestimmt – wenn man einfach nicht weiß, was man sich Leckeres zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen machen soll. Süß oder herzhaft? Gemüse oder Obst? Diese leichten und zarten Joghurt-Pancakes sind bestimmt immer eine gute Wahl. Lasst euch von ihnen inspirieren oder probiert sie einfach aus.

TopJulia · 8.6.2021

Joghurt-Liwanzen, perfekt zum Frühstück- Tschechische Pancakes

Name: Joghurt-Liwanzen, perfekt zum Frühstück- Tschechische Pancakes
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 St. Ei; 200 g Mehl; 150 g Naturjoghurt; 1 TL Natron; 2 - 3 EL Zucker; 150 ml Milch; 1 Prise Salz; Pflanzliches Öl zum Braten; Puderzucker zum Bestäuben; Obst als Topping

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Jeder kennt das bestimmt – wenn man einfach nicht weiß, was man sich Leckeres zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen machen soll. Süß oder herzhaft? Gemüse oder Obst? Diese leichten und zarten Joghurt-Pancakes sind bestimmt immer eine gute Wahl. Lasst euch von ihnen inspirieren oder probiert sie einfach aus.

45 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 St.

Ei

200 g

Mehl

150 g

Naturjoghurt

1 TL

Natron

2 - 3 EL

Zucker

150 ml

Milch

1 Prise

Salz

Pflanzliches Öl zum Braten

Puderzucker zum Bestäuben

Obst als Topping

Zubereitung

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45 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

Mehl mit Salz und Backpulver vermischen und den Zucker hinzufügen. Anschließend Joghurt, Milch und verquirlte Eier dazugeben.
Alles gründlich miteinander zu einem glatten Teig vermischen. Den Teig mit einer Kelle in eine Pfannkuchenpfanne geben. Achtung: die Pfanne vorher mit etwas Öl bepinseln, damit die Liwanzen beim Wenden nicht reißen.
Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, mit frischem Obst garnieren, mit süßem Kakaopulver oder geriebener Schokolade bestreuen oder mit Marmelade bestreichen.