Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Apfelkuchen Himmlisch guter Apfelkuchen

Himmlisch guter Apfelkuchen

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Fantastische festliche Apfelschnitten, die so toll aussehen, dass man gleich mindestens zwei Stücke davon nehmen muss. Nach den zwei Stücken hat man aber Appetit auf mehr und wird erst dann gestoppt, wenn nur mehr kleine Brösel auf dem Blech sind. Ich kann das Rezept nur empfehlen, es sind wirklich sehr leckere Schnitten. Auch wenn sie etwas aufwändiger in der Zubereitung sind, lohnt es sich, sie zu probieren.

TopJulia · 5.11.2018

Himmlisch guter Apfelkuchen

Name: Himmlisch guter Apfelkuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 150 g Puderzucker; 230 g Mehl; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Pck. Backpulver; 2 TL Zimt; 3 St. Eier; 150 ml Öl; 100 ml Milch; 400 g grob geriebene Äpfel; 120 g Mehl; 100 g Puderzucker; 1/2 Pck. Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 1 St. Ei; 150 ml Milch; 900 g grob geriebene Äpfel; 200 ml Milch; 6 EL Zucker; 3 Pck. Puddingpulver mit Schokoladengeschmack; 350 ml Schlagsahne; 1 Pck. Vanillezucker; 100 g geriebene Schokolade

Kuchen Desserts Apfelkuchen

Fantastische festliche Apfelschnitten, die so toll aussehen, dass man gleich mindestens zwei Stücke davon nehmen muss. Nach den zwei Stücken hat man aber Appetit auf mehr und wird erst dann gestoppt, wenn nur mehr kleine Brösel auf dem Blech sind. Ich kann das Rezept nur empfehlen, es sind wirklich sehr leckere Schnitten. Auch wenn sie etwas aufwändiger in der Zubereitung sind, lohnt es sich, sie zu probieren.

40 Min

Arbeitszeit

50 Min

Koch-/Backzeit

Empfehlung0 0 4

Sdílet na Facebooku

Zutaten

Für den Apfelteig:

150 g

Puderzucker

230 g

Mehl

1 Pck.

Vanillezucker

1 Pck.

Backpulver

2 TL

Zimt

3 St.

Eier

150 ml

Öl

100 ml

Milch

400 g

grob geriebene Äpfel

Für den dunklen Teig:

120 g

Mehl

100 g

Puderzucker

1/2 Pck.

Backpulver

2 EL

Kakaopulver

1 St.

Ei

150 ml

Milch

Für die Apfelfüllung:

900 g

grob geriebene Äpfel

200 ml

Milch

6 EL

Zucker

3 Pck.

Puddingpulver mit Schokoladengeschmack

Außerdem:

350 ml

Schlagsahne

1 Pck.

Vanillezucker

100 g

geriebene Schokolade

Zubereitung

Drucken

40 Min

Arbeitszeit

50 Min

Koch-/Backzeit

Für den Apfel-Biskuitteig alle Zutaten zusammenmischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes 38x25cm großes Backblech geben und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Für den Kakao-Biskuitteig Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann abwechselnd Mehl mit Backpulver und Kakao und Milch unterrühren. Den Teig auf ein genauso großes Backblech wie den Apfelteig geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Für die Apfelfüllung Äpfel mit Zucker andünsten und anschließend mit dem in Milch angerührten Puddingpulver aufkochen.
Die Apfelfüllung etwas auskühlen lassen und auf dem Apfelbiskuit verteilen. Mit dem dunklen Biskuitteig zudecken. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf dem Kuchen verstreichen. Den Kuchen noch mit geriebener Schokolade bestreuen und kalt stellen.