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Hefe-Plätzchen ohne Zucker

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Ganz ehrlich, ich war anfangs recht skeptisch. Weihnachtsplätzchen mit Hefe? Ich habe noch nie solche Plätzchen gemacht, aber sie haben mich angenehm überrascht. Es war ganz einfach mit dem Teig zu arbeiten. Die Plätzchen haben nicht nur gut geklappt, sondern auch noch lecker geschmeckt. Sie haben einfach allen geschmeckt. Autor: Petra

TopJulia · 21.11.2020

Hefe-Plätzchen ohne Zucker

Name: Hefe-Plätzchen ohne Zucker
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 280 g Mehl; 280 g Butter; 1 St. Hefe; 2 EL Schlagsahne; eine Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Ganz ehrlich, ich war anfangs recht skeptisch. Weihnachtsplätzchen mit Hefe? Ich habe noch nie solche Plätzchen gemacht, aber sie haben mich angenehm überrascht. Es war ganz einfach mit dem Teig zu arbeiten. Die Plätzchen haben nicht nur gut geklappt, sondern auch noch lecker geschmeckt. Sie haben einfach allen geschmeckt. Autor: Petra

45 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

280 g

Mehl

280 g

Butter

1 St.

Hefe

2 EL

Schlagsahne

eine Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Zubereitung

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45 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben, Schlagsahne und Mehl dazugeben und die Hefe darüber zerbröckeln.
Mit dem Handrührgerät den Teig rühren und auf einer Arbeitsplatte auf eine Dicke von ca. 4 mm ausrollen.
Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Backen die Oberseite mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestreuen.