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Hausgemachte Kokos-Plätzchen

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Fantastische Kokos-Kekse wie aus dem Laden. Ich wage zu behaupten, dass sie sogar noch etwas besser sind. Die Zubereitung dieser Plätzchen ist einfach und auch für Backanfängerinnen und Backanfänger gut geeignet. Jeder kann sie erfolgreich zubereiten, das garantiere ich euch. Vergesst nicht die Gabel gut mit Wasser zu befeuchten, da es sonst vorkommen kann, dass die Gabel klebrig wird und die Kekse nicht schön werden. Autor: Danka

TopJulia · 10.11.2020

Hausgemachte Kokos-Plätzchen

Name: Hausgemachte Kokos-Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 240 g Mehl; 120 g Puderzucker; 100 g Kokosraspeln; 3 EL Kakaopulver; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 St. Eigelb; 220 g weiche Butter; 1 EL Rum

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Fantastische Kokos-Kekse wie aus dem Laden. Ich wage zu behaupten, dass sie sogar noch etwas besser sind. Die Zubereitung dieser Plätzchen ist einfach und auch für Backanfängerinnen und Backanfänger gut geeignet. Jeder kann sie erfolgreich zubereiten, das garantiere ich euch. Vergesst nicht die Gabel gut mit Wasser zu befeuchten, da es sonst vorkommen kann, dass die Gabel klebrig wird und die Kekse nicht schön werden. Autor: Danka

30 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

240 g

Mehl

120 g

Puderzucker

100 g

Kokosraspeln

3 EL

Kakaopulver

1/2 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

1 St.

Eigelb

220 g

weiche Butter

1 EL

Rum

Zubereitung

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30 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Anschließend Kugeln mit einem Durchmesser von 2 cm formen und auf einem Backblech mit einer feuchten Gabel flach drücken.
Bei 190 °C ca. 20 Minuten backen.