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Hausgemachte Knödel - Super leckere selbstgemachte Klöße für jeden Anlass

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Sind euch Brötchen übergeblieben und ihr wisst nicht, wohin damit? Dann bereitet euch diese leckeren Semmelknödel bzw. Klöße zu. Sie sind perfekt als Beilage zu Fleisch oder Soßen. Und das Beste ist: Ihr habt bestimmt alle Zutaten Zuhause! Also probiert sie einfach aus und ersetzt klassische Beilagen, wie Reis oder Kartoffeln, durch diese leckeren Klöße. :)

TopJulia · 4.5.2023

Hausgemachte Knödel - Super leckere selbstgemachte Klöße für jeden Anlass

Name: Hausgemachte Knödel - Super leckere selbstgemachte Klöße für jeden Anlass
Ingredients: 6 St. Brötchen; 250 ml Milch; 2 EL gehackte Petersilie; 1 St. Zwiebel; 5 St. Ei; Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Beilagen Hauptspeisen Hauptmahlzeiten

Sind euch Brötchen übergeblieben und ihr wisst nicht, wohin damit? Dann bereitet euch diese leckeren Semmelknödel bzw. Klöße zu. Sie sind perfekt als Beilage zu Fleisch oder Soßen. Und das Beste ist: Ihr habt bestimmt alle Zutaten Zuhause! Also probiert sie einfach aus und ersetzt klassische Beilagen, wie Reis oder Kartoffeln, durch diese leckeren Klöße. :)

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Zutaten

6 St.

Brötchen

250 ml

Milch

2 EL

gehackte Petersilie

1 St.

Zwiebel

5 St.

Ei

Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

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Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit warmer Milch übergießen.
Zwiebel klein schneiden und in einer heißen Pfanne in Butter anbraten. Fein gehackte Petersilie hinzufügen und umrühren. Alles zu den Brötchen geben und gut vermischen.
Eier, eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben und von Hand vermischen.
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen und anschließend kleine Kugeln formen. Diese in reichlich kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten fertig garen.
Wenn ihr die Knödel lieber etwas härter habt, könnt ihr sie schon früher herausnehmen.