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Hausgemachte böhmische Hörnchen

Rezept Hausgemachte böhmische Hörnchen

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Der Duft von frischem Gebäck lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Bereitet euch diese leckeren, hausgemachten Hörnchen zu, die ihr lieben werdet.

TopJulia

TopJulia · 17.4.2020

Hausgemachte böhmische Hörnchen

Gebäck Tschechische Hörnchen

Der Duft von frischem Gebäck lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Bereitet euch diese leckeren, hausgemachten Hörnchen zu, die ihr lieben werdet.

35 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für ca. 10 Stück:

500 g

Mehl

1 Würfel

frische Hefe

300 ml

Milch

1 TL

Salz

2 TL

Zucker

Etwas

Öl

Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung

35 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

Hefe in warmer Milch und Zucker auflösen. 5 Minuten ruhen lassen.
Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Danach Hefe-Mischung und Öl hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen gehen lassen. Den Teig in 10 Teile teilen (10 Stück).
Die Kugeln jeweils oval ausrollen oder viereckig und in Dreiecke schneiden. Aufrollen und auf dem Blech noch ein paar Minuten gehen lassen.
Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 15 Minuten backen. Guten Appetit!

Quelle: Pečené, varené s Ivou

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