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Hähnchenrouladen in Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken

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TopJulia · 27.1.2017

Hähnchenrouladen in Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken

Name: Hähnchenrouladen in Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 250 g Schinken; 200 g Schmelzkäse; 50 g Scheibenkäse; Salz, Pfeffer, Thymian; 250 g saure Sahne; Salz, Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Senf; 50 ml trockener Weißwein; Thymian

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Hähnchenfleisch Fleischgerichte Abendessen

Einfache Hähnchenrouladen in einer Soße aus saurer Sahne, Knoblauch und trockenem Weißwein.

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Zutaten

Für die Rouladen:

400 g

Hähnchenbrust

250 g

Schinken

200 g

Schmelzkäse

50 g

Scheibenkäse

Salz, Pfeffer, Thymian

Für die Soße:

250 g

saure Sahne

Salz, Pfeffer

2

Knoblauchzehen

2 TL

Senf

50 ml

trockener Weißwein

Thymian

Zubereitung

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Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen und aufrollen.
Die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch, Senf und trockenem Weißwein verrühren. Salzen, pfeffern, mit Thymian würzen und durchrühren.
Die Soße in eine Auflaufform gießen und alle die Rouladen hineinlegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Quelle: VK

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Für die Rouladen:

Für die Soße:

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