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Gesündere Kartoffelchips aus dem Backofen

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Schon probiert, hausgemachte Kartoffelchips zuzubereiten? Das Braten im Öl ist nichts Gutes für die Gesundheit. Hier gibt es eine gesündere Variante, wie man knusprige Chips herstellen kann ohne bei deren Verzehr Gewissensbisse zu haben.

TopJulia · 17.3.2017

Gesündere Kartoffelchips aus dem Backofen

Name: Gesündere Kartoffelchips aus dem Backofen
Ingredients: 4 St. große Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; Saft von 1/2 Zitrone; Salz; Pfeffer

Snacks

Schon probiert, hausgemachte Kartoffelchips zuzubereiten? Das Braten im Öl ist nichts Gutes für die Gesundheit. Hier gibt es eine gesündere Variante, wie man knusprige Chips herstellen kann ohne bei deren Verzehr Gewissensbisse zu haben.

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Zutaten

4 St.

große Kartoffeln

2 EL

Olivenöl

Saft von 1/2 Zitrone

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und Öl, Salz und Pfeffer dazugeben. Zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln.
Die Chips so auf ein Blech legen, dass sie sich nicht überlappen. 10 Minuten backen.
Sofort verzehren, denn dann sind sie frisch und knusprig. Nach einer Weile werden sie weich und schmecken nicht mehr so gut. Guten Appetit!