Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen

Rezept Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen
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Wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, das schnell und gesund sein soll, dann bereitet euch diesen leckeren Kuchen mit Roter Bete zu. Der Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach lecker.

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Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Teig:

130 gRote Bete
1 St.Banane
2 St.Eier
30 gDinkelmehl
15 gAgavensirup (oder anderer Süßstoff)

Für das Topping:

1 Bechergriechischer Joghurt
Protein-Pulver oder Süßstoff nach Geschmack

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Alle Zutaten für den Teig in einem Standmixer mixen.
  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform (20 cm Durchmesser) gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ungefähr 15 - 20 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
  3. Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Als Topping könnt ihr Joghurt oder Quark nach Geschmack süßen und den Kuchen damit bestreichen. Zum Schluss mit Früchten verzieren und schmecken lassen.
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