Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen
Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen
Rezept Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen
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TopJulia TopJulia    ·   28.2.2022

Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen

Wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, das schnell und gesund sein soll, dann bereitet euch diesen leckeren Kuchen mit Roter Bete zu. Der Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach lecker.

20 Min
Arbeitszeit
20 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten

Für den Teig:

130 g
Rote Bete
1 St.
Banane
2 St.
Eier
30 g
Dinkelmehl
15 g
Agavensirup (oder anderer Süßstoff)

Für das Topping:

1 Becher
griechischer Joghurt
Protein-Pulver oder Süßstoff nach Geschmack
Zubereitung
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  1. Alle Zutaten für den Teig in einem Standmixer mixen.
  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform (20 cm Durchmesser) gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ungefähr 15 - 20 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
  3. Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Als Topping könnt ihr Joghurt oder Quark nach Geschmack süßen und den Kuchen damit bestreichen. Zum Schluss mit Früchten verzieren und schmecken lassen.
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