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Gegrilltes Gemüse in pikanter Marinade

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TopJulia · 4.5.2021

Gegrilltes Gemüse in pikanter Marinade

Name: Gegrilltes Gemüse in pikanter Marinade
Ingredients: 1 St. Aubergine; 1 St. Zucchini; 1 St. rote Paprikaschote; 1 St. gelbe Paprikaschote; 5 St. Champignons; 4 St. Zwiebeln; 6 St. Kirschtomaten; 50 ml Sojasoße; 50 ml Apfelessig; 50 ml Balsamico Essig; 1 TL Zucker; 1 TL rotes Paprikapulver; 4 - 5 St. Knoblauchzehen; Chilischoten; Pfeffer; Salz; Öl

Gesunde Rezepte Gegrilltes Gemüse und Obst

Dieses gegrillte marinierte Gemüse schmeckt scharf und ist einfach ausgezeichnet. Überzeugt euch einfach selbst davon.

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Zutaten

1 St.

Aubergine

1 St.

Zucchini

1 St.

rote Paprikaschote

1 St.

gelbe Paprikaschote

5 St.

Champignons

4 St.

Zwiebeln

6 St.

Kirschtomaten

Für die Marinade:

50 ml

Sojasoße

50 ml

Apfelessig

50 ml

Balsamico Essig

1 TL

Zucker

1 TL

rotes Paprikapulver

4 - 5 St.

Knoblauchzehen

Chilischoten

Pfeffer

Salz

Öl

Zubereitung

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Gemüse in Scheiben schneiden, Pilze vierteln.
Für die Marinade alle Zutaten ordentlich verrühren und 30 - 60 Minuten kaltstellen.
Das Gemüse in der Marinade tunken und 10 - 15 Minuten grillen oder in der Pfanne bzw. im Backofen braten. Dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen.
Heiß servieren und schmecken lassen. Guten Appetit!