Top-Rezepte.de Hauptmahlzeiten Hauptspeisen Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Cordon bleu mal anders: Diese gefüllten Schnitzel gehen schnell und sind ausgesprochen lecker. Man muss nicht Gericht und Beilage separat zubereiten, sondern kann es ganz entspannt auf einmal machen. Probiert es aus und lasst euch inspirieren - ihr werdet dieses Rezept bestimmt lieben.

TopJulia · 25.7.2022

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse

Name: Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 1 St. Ei; 100 g Käse; 2 St. Kartoffeln; Paniermehl nach Bedarf; 20 g Parmesan; 30 ml Wasser

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen Hähnchenfleisch Fleischgerichte

Cordon bleu mal anders: Diese gefüllten Schnitzel gehen schnell und sind ausgesprochen lecker. Man muss nicht Gericht und Beilage separat zubereiten, sondern kann es ganz entspannt auf einmal machen. Probiert es aus und lasst euch inspirieren - ihr werdet dieses Rezept bestimmt lieben.

25 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Empfehlung0 0 3

Sdílet na Facebooku

Zutaten

400 g

Hähnchenbrust

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

1 St.

Ei

100 g

Käse

2 St.

Kartoffeln

Paniermehl nach Bedarf

20 g

Parmesan

30 ml

Wasser

Zubereitung

Drucken

25 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Die Hähnchenbrust der Länge nach halbieren. Anschließend auf eine harte Oberfläche legen. Mit Folie abdecken und mit einem Fleischklopfer vorsichtig klopfen. Das Fleisch salzen und pfeffern.
Die Kartoffeln reiben und das überschüssige Wasser herauspressen. Den Käse in eine Schüssel reiben, Eier und geriebene Kartoffeln dazugeben und vermischen. Salzen, pfeffern und mit einem Löffel gut vermischen.
Die Kartoffelmischung auf das Fleisch geben. Mit einer weiteren Fleischscheibe bedecken. Paniermehl und geriebenen Parmesan auf einen großen Teller geben. Mit einem Löffel vermischen. Das Fleisch von beiden Seiten im Paniermehl wälzen. Anschließend gut in Backpapier einpacken und in eine trockene Pfanne geben. Wenn ihr mehr Fleisch habt, könnt ihr es auch in einer Auflaufform und im Ofen zubereiten. Mit einem Deckel zudecken.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Anschließend wenden und wieder zudecken. Weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Und schon kann serviert werden.