Wölkchen-Kuchen – mein Lieblings-Nachtisch
Geflochtene Schoko-(Nutella) Blume. Mit Videoanleitung.
Super Leckerbissen für groß und klein. Zum Kaffee oder Tee bestens geeignet. Soooo lecker! Nutella-Blume.
Zutaten
Für den Teig:300 gMehl
20 gZucker
30 gButter, zerlassen und abgekühlt
15 gHefe
150 mlMilch, lauwarm
1Eigelb
PriseSalz
Für die Füllung:Nutella
Zubereitung
- Die Hefe mit etwas Milch und Zucker aufgehen lassen. Tipp: Eierterrine – Schritt für Schritt
- Das Mehl, die zerlassene Butter, die restliche Milch, das Eigelb und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen, die Hefe dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort mindestens eine Stunde aufgehen lassen.
- Den Teig nun in 4 Portionen teilen und ausrollen. Alle Teigplatten mit Nutella bestreichen und wie im Video schneiden. (Man kann einen beliebigen Teig verwenden – Blätterteig, Hefeteig, ob süß oder herzhaft...)Tipp: Ungarische Oster-Terrine mit Gemüse und Ei
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen. Guten Appetit!
VIDEOANLEITUNG::
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