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Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse

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Sie schmecken einfach himmlisch und doch sind sie gesund und vitaminreich. Als Beilage habe ich Kartoffelbrei serviert, aber ihr könnt sie auch ohne Beilage essen, ganz wie ihr wollt. Probiert diese leckeren Röllchen auf jeden Fall aus.

TopJulia · 25.7.2022

Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse

Name: Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: Zucchini; Schinken; Käse; Salz; Ei; Paniermehl

15 Minuten Fitness Gesunde Rezepte Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen Zucchini-Rezepte

Sie schmecken einfach himmlisch und doch sind sie gesund und vitaminreich. Als Beilage habe ich Kartoffelbrei serviert, aber ihr könnt sie auch ohne Beilage essen, ganz wie ihr wollt. Probiert diese leckeren Röllchen auf jeden Fall aus.

10 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Zucchini

Schinken

Käse

Salz

Ei

Paniermehl

Zubereitung

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10 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zucchini putzen, die Enden abschneiden und mit einem Sparschäler in Scheiben schneiden. Auf eine saubere Arbeitsplatte nebeneinander legen und mit Salz würzen. 5 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Schinken vorbereiten. Den Schinken in Streifen schneiden, sodass er auf die Zucchini-Scheiben passt. Den Käse ebenfalls in Streifen schneiden. Wenn man keine Scheiben gekauft hat, kann man wieder den Sparschäler verwenden. Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf die Zucchini legen und zusammenrollen.
Abschließend werden die Röllchen noch paniert. Dafür nach und nach in Mehl, Ei und Paniermehl wälzen.
Zucchini-Röllchen in heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten. Guten Appetit!