Gebratene Schweinewürfel mit Möhren
Hinzugefügt: TopJulia, 29.4.2022
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Schweinefleisch, Fleischgerichte
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FOTO HINZUFÜGENEin einfaches und leckeres Mittagessen. Ich habe etwas mehr zubereitet, damit für morgen auch etwas übrig bleibt. Die Beilage koche ich natürlich frisch. Dazu eignen sich Salzkartoffeln, mit etwas Butter und Schnittlauch oder Jasminreis. Mögt ihr auch Fleisch mit Saft und Möhren? Ich liebe es! Manchmal gebe ich noch Erbsen dazu, aber heute habe ich sie weggelassen.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 29.4.2022
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Schweinefleisch, Fleischgerichte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Schweinekeule
Fett
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Brühe oder Wasser
Möhren
Butter
Mehl
Zitronensaft
Zucker
- Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Fett anbraten.
- Das Fleisch herausnehmen und die kleingeschnittene Zwiebel im Bratenrückstand goldbraun braten.
- Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, mit etwas Wasser oder Brühe aufgießen und garen lassen, bis das Fleisch weich ist. 15 Minuten vor dem Ende die in Scheiben geschnittenen Möhren hinzufügen. Aus 1 EL Butter und 1 EL Mehl eine helle Mehlschwitze zubereiten.
- Zu den Möhren geben und aufkochen. Zitronensaft und Zucker hinzufügen und abschmecken.
Mein Blog: Vaření s Tomem
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