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Gebackener panierter Blauschimmelkäse mit Speck

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TopJulia · 2.5.2017

Gebackener panierter Blauschimmelkäse mit Speck

Name: Gebackener panierter Blauschimmelkäse mit Speck
Ingredients: 4 Scheiben Blauschimmelkäse; 8 Scheiben Frühstückspeck; 2 EL Mehl; 2 Eier; 5 EL Semmelbrösel (die Menge nach Bedarf anpassen)

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen

Der Himmel im Mund. Wer Blauschimmelkäse mag, sollte auf gar keinen Fall dieses leckere Rezept auslassen. Wir hatten den Käse zum Mittag und ich habe gehofft, dass etwas für später übrig bleibt, aber nein, ich musste den Tag danach nochmal kochen :))

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Zutaten

4 Scheiben

Blauschimmelkäse

8 Scheiben

Frühstückspeck

2 EL

Mehl

2

Eier

5 EL

Semmelbrösel (die Menge nach Bedarf anpassen)

Zubereitung

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Ein einfaches Rezept für ein leckeres Mittagessen. Wer keinen Blauschimmelkäse mag, kann stattdessen einfach Edamer verwenden.
Den Blauschimmelkäse mit Speck ummanteln. Dann in Mehl wälzen, durch verquirlte Eier ziehen und zum Schluss in Semmelbröseln wälzen.
Danach noch einmal durch die Eier ziehen und in Semmelbröseln wälzen.
In ausreichend Öl goldbraun ausbacken.
Mit Kartoffeln und Gemüse servieren.

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