Frischer Gemüse-Käse-Nudelsalat

Rezept Frischer Gemüse-Käse-Nudelsalat

Hinzugefügt: TopJulia, 18.1.2020

Kategorie: Fitness, Gesunde Rezepte, Salate

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Frischer Salat mit Nudeln, Käse und Gemüse: ein leichtes Mittagessen, das satt macht und nicht schwer im Magen liegt.

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Hinzugefügt: TopJulia, 18.1.2020

Kategorie: Fitness, Gesunde Rezepte, Salate

Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Salat:

4 TassenNudeln Ditalini
1 TasseSpeckwürfel
3 Tassenklein geschnittener Eisbergsalat
3 Tassenklein geschnittener Chinakohl
2 St.Tomaten
1 Tasseklein geschnittene Frühlingszwiebeln
1 Tasseklein geschnittener Gorgonzola
2 Tassenklein geschnittenes Hähnchenfleisch

Für das Dressing:

1/4 TasseBalsamico Essig
2 St.Knoblauchzehen
1 TLZucker
1/2 TLOregano
1/4 TLSalz
1/4 TLPfeffer
1/2 TasseOlivenöl

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Nudeln im gesalzenen Wasser al dente kochen. Auskühlen lassen und in eine große Salatschüssel geben. Klein geschnittenen Eisbergsalat, Chinakohl, Speck, Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
  2. Zum Schluss in Würfel geschnittenes, angebratenes Hähnchenfleisch und Gorgonzola dazugeben. Gut umrühren und mit dem Dressing übergießen.
  3. Für das Dressing Balsamicoessig, gepressten Knoblauch, Oregano und Olivenöl zu einer kompakten Masse gut verrühren. Eventuell einen Mixer verwenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Quelle: The girl who ate everything

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KOMMENTARE ZUM REZEPT
23.3.2020, Tessa antworten00

Sehr lecker!

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