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Rezept Frikadellen mit saurer Sahne

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TopJulia

TopJulia · 2.12.2021

Frikadellen mit saurer Sahne

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Das sind wahrscheinlich die besten Frikadellen, die ich je gegessen habe. Sie sind lecker gewürzt und die saure Sahne verleiht ihnen einen unglaublich guten Geschmack.

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Zutaten

1/2 kg

Hackfleisch

4 St.

Eier

4 EL

Mehl

1/2 Pck.

Backpulver

2 EL

saure Sahne

gehackter Knoblauch

Salz, Pfeffer

Vegeta zum Abschmecken

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. 20 Minuten ruhen lassen, danach kleine Frikadellen formen und von beiden Seiten in heißem Öl goldbraun braten.
Die fertigen Frikadellen auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und mit Kartoffelbrei servieren.

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