Fluffige Joghurt-Pfannkuchen

Fluffige Joghurt-Pfannkuchen - ein gesundes Frühstück, das ihr lieben werdet. Bei uns zu Hause ist dieses Gericht der Renner.

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Zutaten

Für den Teig:

1 großer Becher Naturjoghurt

1Joghurt-Becher Mehl

1 Pck.Backpulver

5 ELMilch

4 ELZucker

3Eier

1 PriseSalz

Zum Verzieren:

nach Bedarf Öl zum Braten

Puderzucker und Zimt zum Bestäuben

Schmand

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Zubereitung

1. Fluffige Joghurt-Pfannkuchen - ein gesundes Frühstück, das ihr lieben werdet. Bei uns zu Hause ist dieses Gericht der Renner.
2. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Dann Milch, Mehl mit Backpulver, Joghurt und Salz hinzufügen. Zum Schluss das steife Eiweiß unterheben.
   
3. Sofort in etwas Öl braten. Mit Zucker, Zimt und einem Teelöffel Schmand servieren.

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