Flotter Zucchini-Salat
Hinzugefügt: TopJulia, 17.8.2021
Kategorie: 15 Minuten, Gemüse Salate, Salate, Zucchini-Rezepte
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FOTO HINZUFÜGENEinfach, schnell und vor allem sehr lecker. Die Sojasoße verstärkt schön den Geschmack der Zucchini, der Knoblauch verfeinert den Duft und schon ist eine leckere Beilage auf dem Tisch. Ich habe den Salat auf einer Grillfeier serviert.
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Kategorie: 15 Minuten, Gemüse Salate, Salate, Zucchini-Rezepte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Zucchini
Salz
Paprikapulver
Öl
Mehl
frischer Dill
Knoblauch
Sojasoße
- Zucchini säubern und in kleine Stücke schneiden. Ich habe die Zucchini in Scheiben geschnitten und dann geviertelt. In eine Schüssel geben, Salz, Paprikapulver und Mehl hinzufügen.
- Alles gründlich miteinander vermischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zucchini hineingeben. Portionsweise anbraten und darauf achten, dass das Öl auch richtig heiß ist. So lange braten, bis die Zucchini goldbraun ist.
- Die fertig angebratene Zucchini in eine Schüssel geben und gepressten Knoblauch und Sojasoße dazugeben. Gehackten Dill hinzufügen und gut vermischen.
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