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Flotter Zucchini-Salat

Rezept Flotter Zucchini-Salat

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TopJulia

TopJulia · 17.8.2021

Flotter Zucchini-Salat

15 Minuten Gemüse Salate Salate Zucchini-Rezepte

Einfach, schnell und vor allem sehr lecker. Die Sojasoße verstärkt schön den Geschmack der Zucchini, der Knoblauch verfeinert den Duft und schon ist eine leckere Beilage auf dem Tisch. Ich habe den Salat auf einer Grillfeier serviert.

10 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Zucchini

Salz

Paprikapulver

Öl

Mehl

frischer Dill

Knoblauch

Sojasoße

Zubereitung

Zucchini säubern und in kleine Stücke schneiden. Ich habe die Zucchini in Scheiben geschnitten und dann geviertelt. In eine Schüssel geben, Salz, Paprikapulver und Mehl hinzufügen.
Alles gründlich miteinander vermischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zucchini hineingeben. Portionsweise anbraten und darauf achten, dass das Öl auch richtig heiß ist. So lange braten, bis die Zucchini goldbraun ist.
Die fertig angebratene Zucchini in eine Schüssel geben und gepressten Knoblauch und Sojasoße dazugeben. Gehackten Dill hinzufügen und gut vermischen.

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