Flotter Erdbeerkuchen – Tassenrezept
Ein Fantastischer Kuchen, der wirklich kinderleicht in der Zubereitung ist: einfach alle Zutaten nach Rezept verarbeiten und ab damit in den Ofen! Ich habe frische Erdbeeren verwendet, aber man kann nach Belieben auch anderes Obst nehmen.
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Koch-Backzeit:
ZUTATEN
1 Tasse = 300 ml
2 TassenMehl
1 TassePuderzucker
1/2 TasseÖl
1 Pck.Backpulver
2/3 mlMilch
1 St.Ei
Erdbeeren oder anderes Obst
- Mehl, Puderzucker, Öl und Backpulver zu Streuseln verarbeiten.
- Davon eine halbe Tasse zur Seite stellen und zum Rest das mit der Milch verquirlte Ei hinzufügen.
- Den Teig in ein kleineres, gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben. Frische geschnittene Erdbeeren auf dem Teig verteilen und mit den zur Seite gestellten Streuseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
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