Fleischsoße für Nudeln
Fleischsoße für Nudeln
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500 gSchweinefleisch
1Zwiebel
3 TLPaprikapulver, edelsüß
1/2 TLPaprikapulver, scharf
1 MesserspitzeChili
1/2 TLSalz
1 MesserspitzePfeffer
1/2 WürfelFleischbouillon
2Knoblauchzehen
3 ELÖl
- Das Schweinefleisch am Vortag in edelsüßem sowie scharfem Paprikapulver, Chili, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl marinieren. In den Kühlschrank stellen.
- Am Folgetag Zwiebel im Öl goldbraun braten. Das marinierte Fleisch dazugeben und scharf anbraten.
- Mit einer angemessenen Menge Wasser ablöschen, 1/2 Würfel Fleischbouillon dazugeben und das Ganze ca. 45 Minuten schmoren lassen. Zum Schluss mit Mehl bestäuben. Auf Spaghetti servieren und eventuell noch mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit!
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