Feine Hähnchen-Pilz-Soße für Nudeln

Köstliche cremige Soße. Auf Nudeln oder eventuell auch auf Reis servieren.

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Zutaten

2-3 St.Hähnchenbrustfilets

200 gSahne-Schmelzkäse

1Brühwürfel (Huhn)

1 DoseChampignons

1 St.Tomate

1 St.Chilischote

100 mlMilch

nach GeschmackSalz und Pfeffer

etwasÖl

etwasPetersilie

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Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen, in Streifen schneiden und pfeffern und salzen (oder würzen, wie ihr mögt).
2. Öl in eine Pfanne geben und das   Fleisch im heißen Öl anbraten. Dann den Sahne-Schmelzkäse, eine klein geschnittene Tomate, Chilischote und Champignons dazugeben und dünsten. Milch und Brühe (dafür einen Brühwürfel in etwas Wasser einlösen) dazugeben und noch kurz aufkochen. Eventuell noch abschmecken und auf Nudeln servieren.
3. Mit Petersilie verzieren.

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