Top-Rezepte.de Desserts Mehlspeisen Fantastische Erdbeer-Sahne-Würfel
Fantastische Erdbeer-Sahne-Würfel
Rezept Fantastische Erdbeer-Sahne-Würfel
Dieses Rezept habt ihr probiert?
Teile dein Foto und zeige es anderen
TopJulia TopJulia    ·   1.7.2022

Fantastische Erdbeer-Sahne-Würfel

Fantastische, cremige Blätterteig-Würfel voll großer Früchte. Einfach köstlich!

45 Min
Arbeitszeit
20 Min
Koch-/Backzeit

Die besten Rezepte

Zutaten
6 St.
Eiweiß
150 g
Zucker
6 St.
Eigelb
100 g
gemahlene Walnüsse
2 EL
Mehl
3 EL
grob geriebene Schokolade
1 TL
Backpulver

Für die Creme:

2 Pck.
Gelatine-Pulver
500 g
Naturjoghurt
500 ml
Schlagsahne
200 g
Puderzucker
1 kg
Erdbeeren

Außerdem:

1 Pck.
Blätterteig
50 g
Puderzucker
Zubereitung
Drucken
  1. Den Blätterteig dünn ausrollen, halbieren und eine Hälfte im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 5 - 7 Minuten backen. Nicht darauf vergessen, den Blätterteig mit einer Gabel anzustechen, damit er beim Backen keine Blasen kriegt. Herausnehmen und mit dem Nuss-Teig übergießen.
  2. Eiweiß mit Zucker steif schlagen, danach einzeln die Eigelbe unterrühren und nach jedem Eigelb gut aufschlagen. Nüsse, Mehl, Backpulver und die grob geriebene Schokolade vermischen und hinzufügen. Mit einem Kochlöffel vermischen und auf dem Blätterteig verteilen.
  3. Wieder in den vorgeheizten Backofen schieben und 15 - 20 Minuten backen.
  4. Währenddessen die Creme zubereiten. Gelatine nach Packungsanleitung quellen lassen. Schlagsahne steif schlagen und portionsweise den Naturjoghurt unterrühren. Vorsichtig vermischen und schließlich die Gelatine dazugeben.
  5. Etwas Creme auf dem Teigboden verstreichen, mit Erdbeeren belegen und die restliche Creme darauf verteilen. Die zweite Teigplatte goldbraun backen und darauflegen. Kalt stellen. Abschließend mit Puderzucker bestäuben.

Videos

Kurze Videos mit Köstlichkeiten, denen ihr nicht widerstehen könnt

Rezept-Sammlungen

Die besten Rezepte an einem Ort, such euch welche aus

Mehr Sammlungen
Kommentare zum Rezept
Du antwortest auf einen Kommentar deaktivieren
Kommentar hinzufügen

Neuste Rezepte

Jeden Tag Tipps für ein leckeres Gericht für die ganze Familie

Mehr Rezepte