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Fabelhafter und schneller Apfelkuchen

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Heute stelle ich ein Rezept für einen fabelhaften und schnellen Kuchen online. Er ist absolut empfehlenswert. :) Die dafür verwendeten Äpfel hatte ich noch aus meinem eigenen Garten.

TopJulia · 12.2.2019

Fabelhafter und schneller Apfelkuchen

Name: Fabelhafter und schneller Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 16 EL Mehl; 8 EL Puderzucker; 1 Pck. Backpulver; 8 EL Öl; 8 EL Milch; 3 St. Eier; 3 St. große Äpfel; 1 Liter Milch; 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 5 EL Zucker; 100 g dunkle Schokolade; 200 g saure Sahne

Kuchen Desserts Apfelkuchen

Heute stelle ich ein Rezept für einen fabelhaften und schnellen Kuchen online. Er ist absolut empfehlenswert. :) Die dafür verwendeten Äpfel hatte ich noch aus meinem eigenen Garten.

20 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

16 EL

Mehl

8 EL

Puderzucker

1 Pck.

Backpulver

8 EL

Öl

8 EL

Milch

3 St.

Eier

3 St.

große Äpfel

Für die Creme:

1 Liter

Milch

3 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

5 EL

Zucker

Für die Glasur:

100 g

dunkle Schokolade

200 g

saure Sahne

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Für den Teig alle Zutaten bis auf die Äpfel miteinander vermengen. Den Teig anschließend auf ein gefettetes und bemehltes 38x25 cm großes Backblech geben. Die Äpfel in Scheiben schneiden, auf den Teig legen und den Kuchen nun in den den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen. Die Backzeit beträgt ungefähr 20 Minuten, aber aufpassen und den Kuchen nicht aus dem Auge lassen.
Für die Creme Milch, Puddingpulver und Zucker zu einem Pudding aufkochen und noch heiß auf dem Kuchen verstreichen. Erkalten lassen. Danach mit der Schokoglasur bestreichen und nach Fantasie verzieren.
Für die Glasur Schokolade im Wasserbad schmelzen, saure Sahne hinzufügen und gut verrühren.