Erfrischende Erdbeertorte ohne Backen

Hinzugefügt: TopJulia, 10.6.2017
Kategorie: Kuchen, Desserts, Torten, Süße Torten, Desserts ohne Backen
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENIm Originalrezept war es eine Kiwitorte; ich habe aber Erdbeeren verwendet und die Torte war fantastisch.
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 10.6.2017
Kategorie: Kuchen, Desserts, Torten, Süße Torten, Desserts ohne Backen
ZUTATEN
Für den Tortenboden:
200 gButterkekse
100 gButter
Für die Creme:
400 gFrischkäse
350 mlSchlagsahne
150 gPuderzucker
2 Pck.Vanillezucker
1 ELZitronensaft
10 gGelatine (Pulver)
Für die Erdbeerschicht:
1 kgErdbeeren
200 gPuderzucker
20 gGelatine (Pulver)
- Die Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Kekse-Butter-Mischung darauf verteilen und schön verstreichen.
- Sahne mit Vanille- und Puderzucker steif schlagen. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Frischkäse mit Zitronensaft und der eingeweichten Gelatine vermengen. Die Masse dann mit der steif geschlagenen Sahne verrühren. Die Creme nun auf dem Tortenboden verteilen.
- Eine kleine Schüssel mit Lebensmittelfolie von außen umhüllen und diese in die Mitte der Torte eindrücken und stehen lassen. Die Torte so mit der Schüssel für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach 2 Stunden die Schüssel herausnehmen, die Folie sollte vorerst auf der Creme bleiben und erst nach dem Rausnehmen der Schüssel abgezogen werden.
- Erdbeeren putzen und pürieren. Zucker dazugeben und das Ganze bei milder Hitze erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und dann mit dem Erdbeerpüree vermengen. Das Püree etwas abkühlen lassen und dann vorsichtig auf die weiße Creme geben. Die Torte über Nacht kalt stellen und am Folgetag servieren. Guten Appetit!
Mein Blog: Aďkine overené recepty
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Osvěžující jahodový dort bez pečení.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Osviežujúca jahodová torta bez pečenia.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Orzeźwiający truskawkowy tort bez pieczenia.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Epertorta sütés nélkül.
KOMMENTARE ZUM REZEPT