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Erdbeerschnitte mit Pudding-Quark-Creme und Frucht-Gelee

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TopJulia · 29.4.2022

Erdbeerschnitte mit Pudding-Quark-Creme und Frucht-Gelee

Name: Erdbeerschnitte mit Pudding-Quark-Creme und Frucht-Gelee
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 2 Tassen Milch; 4 St. Eier; 1 Tasse Zucker; 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 1/2 Tasse Öl; 1 TL Backpulver; 1 Glas Erdbeermarmelade; 500 g Erdbeeren; 1 Pck. Quark; 5 EL Puderzucker; 2 Pck. Gelatine (Pulver)

Kuchen Desserts Mehlspeisen

Ein einfacher Kuchen, ideal als Jause oder zum Kaffee.

25 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

2 Tassen

Mehl

2 Tassen

Milch

4 St.

Eier

1 Tasse

Zucker

2 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

1/2 Tasse

Öl

1 TL

Backpulver

1 Glas

Erdbeermarmelade

500 g

Erdbeeren

1 Pck.

Quark

5 EL

Puderzucker

2 Pck.

Gelatine (Pulver)

Zubereitung

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Mehl, 5 EL Milch, Eier, Zucker, Öl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Den ausgekühlten Teig mit Marmelade bestreichen und darauf die Quarkcreme schichten. Für die Quarkcreme Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen und etwas auskühlen lassen. Pudding mit Quark vermischen und mit Puderzucker abschmecken.
Den Kuchen mit frischen Erdbeeren belegen, mit Erdbeer-Gelee übergießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Das Erdbeer-Gelee nach Packungsanleitung