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Einfacher Pflaumenkuchen mit Streuseln - ein Tassenrezept

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Habt ihr auch große Mengen an Pflaumen und könnt euch für keinen Kuchen entscheiden? Lasst mich dieses tolle Rezept mit euch teilen und ihr werdet es lieben. Probiert es unbedingt aus. Es geht wirklich einfach und schnell.

TopJulia · 1.10.2021

Einfacher Pflaumenkuchen mit Streuseln - ein Tassenrezept

Name: Einfacher Pflaumenkuchen mit Streuseln - ein Tassenrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 Tasse = 250 ml; 2 Tassen Mehl; 1 Tasse Puderzucker; 1/2 Tassen zerlassene Butter; 1 Tasse Milch; 2 St. Eier; 1 Pck. Backpulver; Pflaumen nach Bedarf; etwas Grieß; Butter; Zucker; Mehl

Kuchen Desserts Mehlspeisen

Habt ihr auch große Mengen an Pflaumen und könnt euch für keinen Kuchen entscheiden? Lasst mich dieses tolle Rezept mit euch teilen und ihr werdet es lieben. Probiert es unbedingt aus. Es geht wirklich einfach und schnell.

20 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Tasse = 250 ml

2 Tassen

Mehl

1 Tasse

Puderzucker

1/2 Tassen

zerlassene Butter

1 Tasse

Milch

2 St.

Eier

1 Pck.

Backpulver

Pflaumen nach Bedarf

etwas Grieß

Für die Streusel:

Butter

Zucker

Mehl

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und geschmolzene Butter, Eier und Milch dazugeben.
Alles zu einem homogenen Teig verrühren und auf ein größeres hohes Backblech gießen. Ich habe mich statt des Backblechs für kleinere runde Formen entschieden, dann reicht die Menge aber für zwei.
Den Teig mit etwas Grieß bestreuen und mit halbierten Pflaumen belegen.
Die Oberseite mit Streuseln bestreuen. Dafür etwas Butter, Zucker und Mehl vermischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.