Einfacher frischer Nudelsalat

Zu meinem Geburtstag habe ich meinen Gästen diesen einfachen Nudelsalat aufgetischt. Allen hat er geschmeckt – der Salat ist schmackhaft und außerdem einfach und schnell zubereitet.

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Zutaten

500 gNudeln (Farfalle)

3Paprika

3Tomaten

1Gurke

250 gKochschinken

1eingelegte rote Paprika

1 DoseMais

weißer Jogurt

saure Sahne

Mayonnaise oder Remoulade

Salz nach Geschmack

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Zubereitung

1. Die Nudeln im gesalzenen Wasser al dente kochen.
2. Das Gemüse klein schneiden und den geriebenen oder fein geschnittenen Schinken, den Mais und die Nudeln dazugeben.
   
3. In einer Schüssel den Joghurt, die saure Sahne und die Mayonnaise verrühren und mit Salz abschmecken. (Die Menge hängt vom Geschmack ab. Falls ihr einen leichten Salat haben möchtet, könnt ihr etwas mehr Joghurt verwenden. Falls ihr es säuerlich mögt, gebt mehr von der sauren Sahne hinzu).
   
4. Alles zusammenmischen und falls nötig noch mit Salz abschmecken. Den Salat in den Kühlschrank stellen.
   

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