Eine herzhafte Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse

Eine herzhafte Torte mit Champignons, verschiedenen Käsesorten, Hackfleisch und grünen Bohnen. Ihr könnt je nach Geschmack verschiedene Zutaten verwenden.

Hinzugefügt:, 22.6.2017
Kategorie: Hauptspeisen
Rezept Eine herzhafte Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse

Zutaten

Für den Teig:
3Eier
1 TasseNaturjoghurt
6 ELMehl
1 TLSalz
1/2 TLNatron
1 ELZitronensaft
Für die Füllung:
500 gHackfleisch
300 gReibekäse
400 gChampignons
1 St.Zwiebel
1/2 TasseReis
200 ggrüne Bohnen
Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel anbraten. Fleisch dazugeben und kurz anbraten. Salzen und pfeffern.Tipp: So kann man den Backofenrost reinigen, sodass er wie neu aussieht
  2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Reis hineingeben und 15 Minuten kochen. Den Reis abseihen und abtropfen lassen.
  3. Den Käse grob reiben.Tipp: Die 14 besten Rezepte für Ostersalate und andere Osterspezialitäten
  4. Eier rühren und Salz, Zitronensaft, Natron, Joghurt und zum Schluss auch das Mehl dazugeben. Alles mit einem Handrühgerät durchmixen. Eine Springform mit 23 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Auf das Backpapier die Champignons legen (oder in einer Pfanne angebratene frische Pilze).
  5. Den geriebenen Käse, Reis, das Hackfleisch, grüne Bohnen (oder anderes Gemüse – nach Geschmack). Die Bohnen zuerst in gesalzenem Wasser kochen und mit einem Papiertuch trocken tupfen – es ist wichtig, dass die Bohnen trocken sind, sonst durchnässt die ganze Torte.Tipp: Weder Kartoffeln noch Reis als Beilage. Mit dieser Gemüsebeilage gehen die überflüssigen Pfunde von selbst verloren.
  6. Zum Schluss den vorbereiteten Teig auf die grünen Bohnen geben und das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 180 °C ca. 40 - 45 Minuten backen.
  7. Die fertig gebackene Torte herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Den Rand der Form entfernen, einen Teller auf die Torte legen und sie stürzen. Das Backpapier abziehen und die Torte komplett auskühlen lassen.
  8. Die Torte kann warm oder kalt serviert werden. Guten Appetit!

Quelle: Prosto i vkusno