Ein schneller Kuchen mit Pflaumenmus

Ein schneller saftiger Kuchen mit der perfekten Glasur. Ich habe ihn an einem Sonntag gemacht und am Montag war er schon weg.

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Zutaten

Für den Teig:

150 gPflaumenmus

300 gMehl

200 gZucker

2Eier

9 ELÖl

2 ELKakaopulver

2 TLNatron

1 Pck.Vanillezucker

1 PriseZimt

350 mlMilch

Für die Glasur:

100 gNougat-Schokolade

200 gsaure Sahne

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Zubereitung

1. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig.Tipp: Eierterrine – Schritt für Schritt
2. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
3. Inzwischen die Glasur vorbereiten. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren.Tipp: Die besten 14 Apfelkuchen Rezepte, die Euch sicher schmecken werden
4. Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren.

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