Ein schneller Kuchen mit Pflaumenmus
Ein schneller saftiger Kuchen mit der perfekten Glasur. Ich habe ihn an einem Sonntag gemacht und am Montag war er schon weg.
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Für den Teig:
150 gPflaumenmus
300 gMehl
200 gZucker
2Eier
9 ELÖl
2 ELKakaopulver
2 TLNatron
1 Pck.Vanillezucker
1 PriseZimt
350 mlMilch
Für die Glasur:
100 gNougat-Schokolade
200 gsaure Sahne
- Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig.
- Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
- Inzwischen die Glasur vorbereiten. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren.
- Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren.
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