Kokosmakronen-Kuchen vom Blech
Ein Kuchen für Faule
Der Titel ist ziemlich doof, denn die Äpfel schälen sich und schneiden sich nicht von alleine. :D Ansonsten ist der Kuchen aber wirklich sehr einfach zuzubereiten und schmeckt lecker. Falls ihn eine/r von euch nicht kennt, empfehle ich auf jeden Fall, das Rezept auszuprobieren. :) Ich wünsche euch allen eine schöne Woche.
Zutaten
1 kggeschälte und von Kernhäusern befreite Äpfel
1 TasseGrieß
1 TasseMehl
1 nicht ganz volle TasseZucker
1 Pck.Vanillezucker
200 gButter
Rosinen
gemahlener Zimt
Zubereitung
- Geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden. Butter in dünne Scheiben schneiden.
- Mehl, Grieß und Zucker zusammen mischen.
- Die Hälfte der Mischung auf ein Backblech mit hohem Rand geben, mit Apfelstücken und Rosinen belegen, mit Zimt bestreuen, mit dem Rest der Mischung bestreuen und mit den Butter-Scheiben belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ungefähr 40-60 Minuten goldbraun backen.
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