Top-Rezepte.de Suppen Rinderbrühe Die schnellste Rinderbrühe

Die schnellste Rinderbrühe

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TopJulia · 15.4.2021

Die schnellste Rinderbrühe

Name: Die schnellste Rinderbrühe
Ingredients: Rindfleisch; Suppengemüse; Leberknödel; Salz und Pfeffer; Neugewürz; Lorbeerblätter; Nudeln

Suppen Rinderbrühe

Ein perfektes Mittel gegen Grippe und Erkältungen – Die Kälte draußen schwächt das Immunsystem, gerade deshalb sollte man auf ausreichend Vitamine und Mineralstoffe in der Ernährung achten. Ich koche deshalb gerne eine Hühner- oder Rinderbrühe. Suppen wärmen von innen und viele schwören genau deswegen auf kräftige Brühen. Ich mache Brühen meist mit Leberknödeln und füge auch noch Nudeln hinzu. Manche geben dann keine Nudeln mehr dazu, aber ich schon. Die Suppe wird dadurch sättigender und man kann sie als Hauptspeise essen.

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Zutaten

Rindfleisch

Suppengemüse

Leberknödel

Salz und Pfeffer

Neugewürz

Lorbeerblätter

Nudeln

Zubereitung

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Fleisch säubern und in einen Schnellkochtopf geben. Salzen und einige Pfefferkörner, Neugewürz und Lorbeerblätter dazugeben. So lange kochen, bis das Fleisch gar ist.
Wenn das Fleisch fertig ist, das Fleisch herausheben, in Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben. Gemüse und Leberknödel hinzufügen und noch etwas Kochen.
Abschließend die Nudeln dazugeben. Wenn diese fertig sind, kann die Suppe auch schon serviert werden. Guten Appetit!

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