Die klassische Pizza mal anders: PIZZA-MUFFINS IN 20 MINUTEN

Name: Die klassische Pizza mal anders: PIZZA-MUFFINS IN 20 MINUTEN
Ingredients: 115 g Mehl; 3/4 TL Backpulver; 180 ml Milch; 1 Ei; 150 g Reibekäse; 120 g Schinken; 2 EL Petersilie; Salz und Pfeffer

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Die klassische Pizza mit neuer Form. Die Muffin-Backform findet jetzt auch beim Pizzabacken Verwendung. Das Schneiden der Pizza ist damit überflüssig, denn so nimmt sich jeder selber so viele Pizza-Muffins, wie er will. Es ist außerdem eine tolle Alternative für Partys und Feste, um die Gäste zu bewirten. Eventuell kann man z.B. Mais, klein geschnittene Paprika oder Schinken dazugeben.

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Zutaten

115 g

Mehl

3/4 TL

Backpulver

180 ml

Milch

150 g

Reibekäse

120 g

Schinken

2 EL

Petersilie

Salz und Pfeffer

Zubereitung

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Mehl, ein Ei und geriebenen Käse in einer Schüssel vermengen. Man kann auch eine Mischung verschiedener Käsesorten verwenden, z.B. Mozzarella, Parmesan, Gouda, Cheddar, usw. Anschließend Schinken, Backpulver, Milch und frische Petersilie hinzufügen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Gut umrühren.
Die Muffin-Backform mit Öl einfetten und zu 2/3 mit dem Teig befüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-18 Minuten backen. Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen und dann servieren.